Le circuit court c’est un mode de consommation plus éthique et responsable . Il se caractérise par la vente directe c’est-à-dire vous achetez vos produits directement chez les producteurs ,ou dans un point de vente à condition que ce dernier s’est approvisionné lui même directement chez un producteur, et donc le nombre d’intermédiaires est même limité à un seul.
Le but justement c’est réduire au maximum les intermédiaires entre producteurs et consommateurs.
Aujourd’hui ce mode de consommation concerne presque toutes les filières agricoles, des fruits aux légumes à la viande.
En adoptant ce type de commercialisation , les producteurs répondent à de nombreuses préoccupations des consommateurs. Qualité, saisonnalité, traçabilité, fraîcheur , toutes ces exigences auxquelles le circuit court répond parfaitement .
Les avantages du circuit court :
- Le circuit court amène le lien social .
Après toutes les crises que nous avons connu , la plupart des consommateurs affirment qu’à nos jours , nous manquons cruellement de liens sociaux , Chez le P’tit Champ on crée ce lien avec nos clients , c’est une chose précieuse pour nous . c’est l’un des avantages importants qui nous permet de valoriser davantage notre travail et nos produits.
De plus, La reconnaissance du consommateur est donc directement destinée au producteur qui a la chance de pouvoir faire découvrir son métier et ses modes de production.
- Un mode de consommation respectueux pour l’environnement .
Le principe du circuit court c’est d’avoir 1 seul intermédiaire entre le producteur et le consommateur , cet intermédiaire c’est nous , le P’tit Champ , nous collaborons avec des producteurs de la région à moins de 100km de Reims .
Donc En limitant les transports de marchandises dans la chaîne de distribution, cela réduit considérablement l’empreinte carbone.
De plus , les produits sont transportés moins loin et sont donc moins abîmés, et moins jetés , cela s’inscrit dans la lutte contre le gaspillage alimentaire .
- Le circuit court fait vivre les commerces de proximité
Les commerce de proximité permettent de renforcer les liens entre consommateurs et producteurs, mettre en valeurs leurs produits et faire vivre les producteurs de la région .
Privilégier ce mode de consommation pour votre santé et participer à la croissance économique de la région en choisissant les commerces de proximité .