BANOGNE-RECOUVRANCE Ardennes (40km)

La vocation de Vincent, c’est la farine ! Sarrasin, lentilles vertes, épeautre non hybridé, seigle, blé, colza… Vincent sait tout transformer en farine ! Cookies, cuillères à croqués, sablés…

Le tout dans une agriculture biologique et responsable.

Juniville Ardennes (36km)

Des céréales, ils produisent leur propre huile et leur propre farine. Et de leur farine, leurs propres pâtes.

Venez goûter aux pâtes 100% bio et 100% made in Ardennes de Julien et Ingrid !

Acy-Romance Ardennes (39km)

Agriculteurs de père en fils depuis 300 ans dans les Ardennes, la famille du Moulin des Courtils cultive son blé et le transforme elle-même dans son propre moulin, sans intermédiaire. Du grain à la farine, tout se passe sur place. Ce qui leur permet de garantir une traçabilité totale et une qualité qu’on ne trouve pas ailleurs. Engagés dans une agriculture respectueuse de l’environnement, ils sont certifiés HVE3 (Haute Valeur Environnementale) : une façon concrète de prendre soin de leurs terres pour les générations suivantes. 

Eyguières Provence-Alpes-Côte d’Azur (13)

Domaine Jolibois, c’est une exploitation familiale au cœur de la Provence, à Eyguières, qui produit une huile d’olive douce et gourmande, issue d’olives fermentées avant extraction. Une huile ronde en bouche, avec des arômes subtils et évolués. C’est le soleil de Provence dans toute sa générosité.

Hautvillers Marne (33km)

Les Enfants de Bacchus, c’est une petite marque française qui crée des vinaigres artisanaux uniques, à partir des excédents de Champagne. Un vrai savoir-faire français, avec un goût authentique et une identité forte. Quand on déguste un de leurs vinaigres sur un fromage frais ou des légumes vapeur, on comprend tout de suite pourquoi on les a choisi : c’est l’authenticité de la Champagne, avec du caractère et sans détour.

Fontenay de Bossery Aube (116km)

Grains de nature, c’est une ferme de l’Aube, en Champagne-Ardenne, qui produit des graines originales, savoureuses et hautes en couleurs, directement de la ferme. Des productions locales, colorées et pleines de goût. 

Éole-en-Beauce Eure-et-Loire (116km)

Solène et Rémi se lancent en 2018 dans la production et la transformation des graines de courges. Ils se classent parmis les quelques producteurs Français, et ont déjà eu l’opportunité d’élargir leur gamme : huiles, graines de courges (sucrées, salées, torréfiées, épicées…), mélange salade, pâte à tartiner, barre encas… Qui a osé jeter ses graines de courges ?

Chaseray Aube (169km)

La Ferme Parthiot, c’est une ferme familiale de Chaserey, dans l’Aube, spécialisée dans les légumineuses. Depuis trois générations, elle produit, récolte et conditionne ses propres légumineuses selon des pratiques raisonnées et durables. Des produits bruts, de qualité, transformés avec rigueur.

Juniville Ardennes (36km)

Ce qu’on n’a pas dans la région, on va le chercher en France ! Ferme de l’Alsontaine, c’est une société agricole de Juniville, en Champagne crayeuse, qui achète, vend et conditionne des produits agricoles en l’état ou transformés, avec une activité de pressage et broyage. Un producteur local engagé dans la valorisation de son terroir. 

Le Thour Ardennes (50km)

La Ferme du Pré Grandin, c’est une exploitation familiale de Le Thour, dans les Ardennes, qui a construit en 2018 un laboratoire de transformation pour produire du safran, de l’huile de colza et des produits dérivés à base de leurs récoltes. Une ferme du champ à l’assiette, avec une vraie logique de transformation locale. 

Ronchères Aisne (41km)

Une ferme pédagogique au sud de l’aisne tenue par deux jeunes éleveurs dynamiques et passionnés par leur métier. Ils vous proposent divers colis de bœuf et de veau conditionné sous-vide selon vos envies et vos besoins. On a testé leur bolognaise maison, un vrai régal qu’on vous invite à découvrir !
Depuis 2019, Héléna s’est installée sur le projet des Pâtes d’Héléna, à partir du blé produit dans leurs champs, des variétés aussi délicieuses les unes que les autres.

Saint Aubin Aisne (68km)

La chips qui révolutionne les apéros. Une chips artisanale peu grasse et loin des standards industriels. Si vous ne la connaissez pas encore, elle deviendra un indispensable de vos soirées !

Condé Sur Marne Marne (31km)

Camargue (30)

Crépy-en-Valois Oise (96km)

Fontenoy Aisne (70km)

Heutrégiville Marne (23km)

Bellenglise Aisne (113km)

Blanzy-lès-Fismes Aisne (31km)

Blancafort Centre-Val de Loire (18)

Depuis 1986, la famille François fabrique à Blancafort, aux portes de la Sologne, une pâte feuilletée artisanale de très haute qualité, destinée aux professionnels comme aux particuliers exigeants. Leur secret : une recette transmise de mère en fils, avec seulement 4 ingrédients (farine de gruau de blé, beurre extra-fin AOC Charentes-Poitou, eau, sel), sans additif ni conservateur. Le beurre, produit moins de 72 heures après la traite, et la farine de gruau de Beauce donnent à cette pâte un feuilletage parfait et un vrai goût de beurre. Conditionnée en pains de 3 kg (sous vide ou en rouleaux), elle se congèle très bien et permet de réaliser tartes, pâtés, quiches et viennoiseries avec une qualité proche de la grande gastronomie.