Les producteurs

Tomates, salades, carottes, asperges, fraises, melons, framboises… L’exploitation d’Edouard est une vraie pépite et on est ravis de pouvoir collaborer avec lui ! Coup de coeur pour les melons (oui oui vous avez bien lu) ; une véritable surprise qu’on a hâte de vous faire découvrir !

Amis d’enfance, gourmands de bons moments et entrepreneurs dans l’âme, ces deux compères ont créé la chips qui révolutionne les apéros. Une chips artisanale peu grasse et loin des standards industriels. Si vous ne la connaissez pas encore, elle deviendra un indispensable de vos soirées !

Aux délices laitiers est une exploitation familiale, herbagère à Signy L’abbaye dans les Ardennes, qui pratique une agriculture raisonnée. Leur troupeau de vaches laitières de race Holstein et Montbéliardes sont à leur service pour donner leur meilleur lait, utilisé pour la confection des fromages, crèmes laitières, et autres produits laitiers.

Fromage de chèvre aromatisé, faisselle au lait de chèvre/brebis, yaourt au lait de chèvre/brebis, tomme de chèvre/brebis, camembert au lait de chèvre, mais encore savon au lait de chèvre… Bref vous l’aurez compris, les amateurs de chèvre et de brebis trouveront leur bonheur avec les Chèvres d’Argonne !

La famille Bouvy produit des pommes et des poires sur un verger de 11 ha en agriculture biologique, complétée récemment par la production de jus de pomme bio. Caméo, Canada, Jonagold, Ariane, Braeburn, Gala, Grany, Goldrush Boskoop… Vous en aurez pour tous les goûts !

La vocation de Vincent, c’est la farine ! Sarrasin, lentilles vertes, épeautre non hybridé, seigle, blé, colza… Vincent sait tout transformer en farine !

Le tout dans une agriculture biologique et responsable.

Des céréales, ils produisent leur propre huile et leur propre farine. Et de leur farine, leurs propres pâtes.

Venez goûter aux pâtes 100% bio et 100% made in ardennes de Julien et Ingrid !

L’oeuvre de Frédéric prend racine dans ses 12 hectares de terres argilo-calcaires des alentours de Bordeaux, pour donner naissance à ses 12 000 bouteilles de vin rouge à déguster en famille, entre amis, au travail… Avec modération !

Sophie s’est lancée en 2020 avec une idée simple et bien exécutée : cultiver des herbes aromatiques fraîches, bio, et les livrer avec leurs racines pour qu’elles restent vivantes jusqu’à votre cuisine. Basilic, menthe, ciboulette, persil, aneth, thym… chaque plante est semée et élevée à la ferme, dans des serres chauffées grâce à l’énergie d’un méthaniseur voisin

Agriculteurs de père en fils depuis 300 ans dans les Ardennes, la famille du Moulin des Courtils cultive son blé et le transforme elle-même dans son propre moulin, sans intermédiaire. Du grain à la farine, tout se passe sur place. Ce qui leur permet de garantir une traçabilité totale et une qualité qu’on ne trouve pas ailleurs. Engagés dans une agriculture respectueuse de l’environnement, ils sont certifiés HVE3 (Haute Valeur Environnementale) : une façon concrète de prendre soin de leurs terres pour les générations suivantes. 

Pierre est fils et petit-fils d’agriculteur de l’Aisne. C’est au Pérou, au milieu des caféiers d’altitude, qu’il a compris que le café était bien plus qu’une boisson. Depuis, il parcourt la Colombie, l’Éthiopie et le Guatemala, rencontre les producteurs, sélectionne les meilleurs lots à la main. Puis il revient les torréfier lentement dans son atelier de Cramaille (02), à taille humaine. Tous les cafés Typikah sont issus de l’agriculture biologique, avec une rémunération juste garantie aux producteurs. Pas d’intermédiaire, une traçabilité totale, et dans chaque tasse : l’altitude d’une montagne, le parfum d’un terroir lointain.